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風(fēng)米視界
主題性餐飲空間的現狀和存在的問(wèn)題？
主題餐廳:顧名思義，就是有主題性的餐廳。
與一般餐廳相比，主題餐廳針對特定的消費群體，不單提供飲食，還提供以某種特別的文化為主題的服務(wù)。餐廳在環(huán)境上圍繞這個(gè)主題進(jìn)行裝修裝飾，甚至食品也與之相配合，營(yíng)造出一種特殊的氣氛，讓顧客在某種情景體驗中找到進(jìn)餐的全新感覺(jué)。
主題餐廳在中國大陸興起是在上個(gè)世紀末，但在歐美國家和我國港臺地區，主題餐廳已經(jīng)是非常流行的一種餐廳經(jīng)營(yíng)模式。一般來(lái)說(shuō)，餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)達程度越高、競爭越充分的地區，主題餐廳的形態(tài)也越趨豐富。然而有的餐廳盲目追求另類(lèi)設計，出現晦澀的設計內容；有的為了體現轟動(dòng)效應，把主題作為一種擺設，失去了主題餐廳的意義。
那么如何讓主題叫好、餐廳叫座，是擺在主題餐廳經(jīng)營(yíng)者與設計者面前的一道難題。對于我們設計者來(lái)說(shuō)，餐廳設計空間主題的表達就要通過(guò)裝飾風(fēng)格、藝術(shù)手法、文化氛圍的營(yíng)造得以實(shí)現。
現代餐飲空間不僅僅是滿(mǎn)足人們的功能需求，更多的是滿(mǎn)足人們精神文化，視覺(jué)感受，味覺(jué)體系的需求。空間氛圍的營(yíng)造就是通過(guò)主題設計元素，表達一種特殊的文化氛圍和生活方式，使人在這樣的空間中滿(mǎn)足個(gè)人的心靈需要，不管是釋放也好，享受也好，總之是高品質(zhì)生活的滿(mǎn)足感。
主題的營(yíng)造題材十分豐富，從社會(huì )文化、風(fēng)土民俗、自然景觀(guān)、歷史文化等方面，把餐飲和人們的生活聯(lián)系在一起，通過(guò)設計手法營(yíng)造某種類(lèi)型的主題餐廳，使人們在舒適的環(huán)境中用餐，以滿(mǎn)足人們心理和情感的需求。
隨著(zhù)現代人生活節奏的加快，人們追求個(gè)性、輕松、舒適環(huán)境的要求也隨之增高，酒吧、餐廳、茶室等類(lèi)型的餐館都更加重視主題氛圍的營(yíng)造。
例如：巨鯨肚黑暗餐廳，是全球知名的主題餐廳。這個(gè)餐廳名字是源于一部名為《巨鯨歷險記》的童話(huà)故事，講訴的是一個(gè)不幸遭遇海難的小男孩，在海上飄蕩時(shí)被一條巨鯨吞入腹中，并在巨鯨的肚子里離奇生活的冒險經(jīng)歷。最早的黑暗餐廳由瑞士蘇黎世的一位盲人牧師于1999年創(chuàng )辦，創(chuàng )辦的目的是為了替盲人同胞提供就業(yè)機會(huì )。目前黑暗餐廳在歐洲共開(kāi)設了十多家。美國的洛杉磯、加拿大的多倫多、澳大利亞的悉尼、中國的北京等城市也相繼開(kāi)設。
根據文章總結，對于主題餐廳空間設計方面能夠準確把握主題設計理念是非常重要的，首選一家專(zhuān)業(yè)設計公司絕對是關(guān)鍵所在！
企業(yè)簡(jiǎn)介
Philosophy
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南寧風(fēng)米裝飾設計工程有限公司創(chuàng )始于2009年。專(zhuān)業(yè)提供中高端辦公商業(yè)空間的完整方案設計以及配套施工服務(wù)。風(fēng)米以高品質(zhì)的原創(chuàng )設計為核心競爭力，以規范、誠信、高效的整體服務(wù)為重要保障。贏(yíng)得了眾多知名企業(yè)的青睞，業(yè)務(wù)蒸蒸日上。目前已崛起成為廣西辦公商業(yè)空間設計領(lǐng)域的中堅力量。
風(fēng)米服務(wù)理念：為客戶(hù)提供超越期望的服務(wù)，不辱使命。
風(fēng)米競爭格言：不畏強手，以專(zhuān)業(yè)贏(yíng)市場(chǎng)。
設計理念：只做不一樣的設計。
施工承諾：費用透明，標準化管理，高品質(zhì)交付